Malzemeler

• 4 adet yufka
• 2 bardak yoğurt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu

 İç harcı için;

• 1 kg pırasa
• 2 havuç
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta ve
• 1 yumurtanın sarısı
• Çörek otu

Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi

• Bir kapta yoğurt, maden suyu ve sıvı yağı Arzum Multi El Blender Seti’nin mikser aparatı ile çırpın ve kenara alın.
• Pırasaları ince ince doğrayın ve havuçları Arzum Multi El Blender Seti’nin rende aparatı ile rendeleyin.
• Karışımı ocakta havuçlar yumuşayınca kadar pişirin.
• Pişen karışımı ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
• En son yoğurt ve tuz ekleyip kenarda bekletin.
• Arzum Maxi Grill Pro Multi Fonksiyonel Pişirici’yi ısıtın. Yufkayı tepsisine yayın.
• İçine 1 adet yufkayı 3 veya 4’e bölerek parça parça döşeyin arada yoğurt sostan gezdirin.
• Hazırladığınız sebzeli harcı yayın ve üzerine yine aynı şekilde kalan yufkaları parçalayarak koyup yoğurt sosun kalanını gezdirin.
• Üzerini sarkan yufka parçaları ile zarf gibi kapatıp, çırpılmış yumurtaları sürün.
• En son böreğin üzerine bolca çörek otu serpip alt-üst fonksiyonda önceden ısınmış Arzum Maxi Grill Pro Multi Fonksiyonel Pişirici’de 2 ve 3. kademe arasında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.