Tavuk Yemeği Tarifleri

Tavuk, lezzetli olmasının yanında oldukça doyurucu olan ve kalori miktarı olarak da hafif sayılabilen yiyeceklerden biridir. Tavuğun marine edilme şekli, harmanlandığı baharat çeşitleri, pişme şekli ve pişme süresi gibi faktörler lezzeti etkiler. Hangi malzemelerle birleştirilerek yemek haline getirildiği de lezzet açısından büyük önem taşımaktadır. Bununla birlikte çeşitli tavuk yemeği tariflerini hazırlarken kullanacağınız mutfak aletlerinin kaliteli olması gerekir.

Tavuk Pişirme Yöntemleri Nelerdir?

Besin değeri açısından oldukça zengin olan tavuk, kırmızı ete oranla daha ekonomik olması ile de öne çıkmaktadır. Tavuk etiyle hazırlanabilecek birçok tarif bulunmaktadır. Yapacağınız tavuklu yemek tarifine göre tavuğun birçok pişirme yöntemi bulunmaktadır. Bu noktada tarifinize uygun pişirme yöntemini bilmeniz, yemeğin lezzetini doğrudan etkileyeceğinden oldukça önemlidir.

Tavuk pişirirken dikkat edilmesi gereken detaylar vardır. Beyaz et pişirme yöntemlerine özen göstermek tavuğun daha yumuşak, daha sulu ve çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Başlıca tavuk pişirme yöntemleri şu şekilde sıralanabilir:

• Tavada Kızartılmış Tavuk 
• Fırında Tavuk 
• Izgara Tavuk
• Haşlanmış Tavuk

Tavuk ve diğer tüm yemekler için tasarlanıp yemek pişirme konusunda yeni bir çağ başlatan Arzum Air Fryer Sıcak Hava Fritözü sayesinde ise tavuklarınızı istediğiniz kıvamda kolayca pişirebilirsiniz.

Tavuk Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Dolabınızda bulunan beyaz etin, tavuğun hangi bölümü olduğunu bilmek ve buna uygun bir yemek seçimi yapmak, tavuğun pişme şekli ve süresini de etkileyeceğinden, oldukça önemlidir. Örneğin, tavuk budu fırında çok lezzetli olabilirken, tavuk göğsü haşlanarak en iyi sonucu verecektir. 

Tavuk satın alırken pişirme şeklini kafanızda oluşturmanız, yağlı tavuk veya yağsız tavuk seçimini de etkiler. Yemeğinizi fırında pişirmeyi tercih ediyorsanız yağlı tavuk, tencerede pişirecekseniz yağsız tavuk tercih edebilirsiniz. 

Yine yemeğinizin lezzetini etkileyeceği için dikkat etmeniz gereken bir diğer unsur ise tavuğunuzun dondurulup dondurulmamış olmasıdır. Dondurulmuş bir tavuğu tekrar dondurmanız veya henüz oda sıcaklığına ulaşmamış bir tavuğu, donmuş kıvamdayken pişirmeye çalışmanız yemeğinizin lezzetini olumsuz yönde etkileyecektir.

Son olarak tavuğunuzun derisini pişirmeden önce sıyırmanız, fırınlama ve kızartma şeklinde pişecek tariflerde tavuğun daha yumuşak şekilde pişmesini sağlayacaktır. Çıtır tavuk sevenler, kuru pişirme teknikleri kullandıklarında deriyi bırakabilirler.